Včelovina zo Smoleníc: Víťaz Visa Slovak Top Shop 2022

Súťaž Visa Slovak Top Shop pozná víťaza za rok 2022. V hlavnej kategórii hodnotenia zákazníckeho zážitku sa ním stala firemná predajňa Včelovina zo Smoleníc. 

 

Víťaz Visa Slovak Top Shop 2022

Projekt Visa Slovak Top Shop je jedným zo spôsobov, ktorými spoločnosť Visa podporuje malé a stredné podniky: „Zaviazali sme sa podporiť až osem miliónov malých a stredných podnikov po celej Európe. Darí sa nám to aj vďaka rôznym špeciálnym projektom. Na Slovensku je to okrem súťaže Visa Slovak Top Shop, ktorej cieľom je zviditeľniť tie najzaujímavejšie predajne, napríklad aj program Slovensko platí kartou. V rámci neho môžu malé firmy získať platobný terminál až na pol roka zadarmo,“ povedala Ľubica Gubová, country manažérka Visa pre Slovensko.

Cenu si prevzal Peter Kudláč, spolumajiteľ Včelco z rúk Ľubice Gubovej zo spoločnosti Visa

Víťazom je Včelovina zo Smoleníc

Prvé miesto v hlavnej kategórii získala predajňa Včelovina zo Smoleníc. Traja spolumajitelia v nej predávajú kompletný sortiment vlastnej výroby. Teda medy, medoviny, medové pivo a destilát, ktoré dopĺňajú aj o rôzne iné včelie a tematické produkty.  Pre úplnosť dodajme, že na druhom mieste sa umiestnila a zároveň cenu Visa získala predajňa Potraviny od našich z bratislavského Devína. Tretia priečka patrí zaujímavému konceptu podnikovej predajne Nestville Park Exposhop, ktorý ponúka produkty z portfólia Nestville Distillery v Hniezdnom, neďaleko Kežmarku. Verejnosť v ankete Hlasovanie verejnosti rozhodla o víťaznej predajni, ktorou sa stalo záhradné centrum Plantex z Veselého pri Piešťanoch.

Predajňa, degustačná miestnosť aj sídlo spoločnosti v jednom. I tak by sa dal charakterizovať jedinečný objekt spoločnosti Včelco pod Smolenickým zámkom. Očaril porotu Visa Slovak Top Shop 2022 prakticky trikrát. Prvýkrát pri hodnotení a druhýkrát pri odovzdávaní ceny. A tretíkrát niektorých členov počas konania Retail Clubu v júni 2024.

Do roku 2013 sídlila firma Včelco s.r.o. v prenajatých priestoroch v blízkosti železničnej stanice Smolenice. V roku 2013 začala s výstavbou areálu Včelovina pod Smolenickým zámkom. Rekonštruovaná 200-ročná, pôvodne farská stodola, je pre návštevníkov aj náhodných okoloidúcich neprehliadnuteľná. Predstavuje ideálny objekt pre prezentáciu a predaj výrobkov z medu. Spoločne s okolitými pozemkami vytvára jedinečné genius loci.

Charakter starej budovy sa podarilo pretaviť do jej novej podoby a funkcionalít. Dizajn navrhol Mgr. art. Štefan Kollár a projekt obnovy objektu zastrešil ateliér Ing. Radovan Rusnák – ATELIERRUSNÁK. Rekonštrukcia začala na jar roku 2013 a začiatkom leta 2014 už bola budova pripravená na využívanie. V roku 2015 získala Cenu verejnosti v súťaži Príkladná obnova. Na prízemí hneď za vstupom je umiestnená predajňa, degustačná miestnosť, sklad a zázemie. Schodiskom z predajne sú prístupné priestory podkrovia, kde sú kancelárie so zázemím pre zamestnancov.

Štýlová prezentácia sortimentu

V predajni hrá prím – ako inak – výroba medoviny. V interiéri dominujú prvky dreva, drevené sudy, debničky, hobliny, jutové vrecia aj také detaily, ako tienidlá lámp, ktoré sú z včelárskych klobúkov. Medzi kamennými stenami stodoly je fasáda tvorená „včelími plástami“, teda typickými šesťuholníkmi, ale vyrobenými z kovu. Zákazníci v predajni nájdu kompletný sortiment vlastnej výroby – medov, medovín, medového piva a destilátu je doplnený rôznymi včelími a inými tematickými produktami. V  roku 2015 začali experimentovať s výrobou medového piva v štýle „homebrewing“, čoho výsledkom bolo rok na to uvedenie medového piva Medobeer. V roku 2018 do sortimentu pribudol cider Divá včela a Zakázané ovocie.  Kľúčovým produktom, ktorý má i najviac ocenení, je samozrejme medovina Včelovina. Opakovane vyhráva množstvo ocenení, okrem iného aj ocenenie najlepšia medovina sveta, ktoré firma získala už druhý raz.

Zážitkové a edukatívne nakupovanie

Prevádzka je špecifická tým, že ponúka viacero možností ochutnávok v kúzelnej degustačnej miestnosti. V roku 2019 predajňu redizajnovali, vylepšili a zaviedli ďalšie druhy degustácií. Pribudli aj nové atrakcie, napríklad komentovaná prehliadka výroby medoviny. Exkurzia krásnou Včelárskou záhradou, ktorá „vyrástla“ v roku 2017, poteší nie len deti, ale aj rodičov. Môžu tak zážitkovým spôsobom nahliadnuť do sveta včiel a včelomilných rastlín. Ešte pred pandémiou sa práve vďaka exkurziám pre deti i dospelých (s degustáciou) zásadne zvýšila návštevnosť vo firemnej predajni.

Obdobie opakovaných lockdownov firma využila na zatraktívnenie areálu a vybudovanie prístavby, ktorá má formu monumentálnej „presklenej“ drevostavby so zelenou strechou s panoramatickým výhľadom na záhradu a Smolenický zámok. Otvorili ju v roku 2021 a nachádza sa v nej Medová kaviareň. Vylepšená je i Včelárska záhrada a terasa, pribudlo sedenie pre návštevníkov, slnečníky, parkovanie aj vchod z „lúky“.

 O súťaži Visa Slovak Top Shop

Ocenenie Visa Slovak Top Shop je od júla roku 2021 udeľuje organizátor v spolupráci so spoločnosťou Visa kamenným predajniam po celom Slovensku. Víťazov vyberajú vyškolení hodnotitelia, a to každý mesiac na základe bodového hodnotenia prevádzok predaja a služieb od nezávislej komisie inšpektorov. Tá každý mesiac navštívi nominované prevádzky a hodnotí zákaznícku skúsenosť v ôsmich kategóriách:

• Exteriér a interiér prevádzky – upravenosť a atraktívnosť
• Dizajn prevádzky
• Navigácia v prevádzke, prípadne v oddelení či regáli
• Vystavenie a prezentácia produktov a služieb
• POP komunikácia vrátane prebiehajúcich akcií
• Cashless Friendly – podpora digitálnych spôsobov platenia
• Digital Signage – využitie digitálnych nosičov
• Personál – vhodný počet a správanie (aktivita, odbornosť, ochota pomôcť)

Vo veľkom finále vyberá odborná porota z dvanástich finalistov – najlepších predajní za daný ročník, absolútneho víťaza.

Viac informácií nájdete na www.slovaktopshop.sk